Zucchini-Sardinen-Röllchen als einfache Vorspeise

Die kleinen Konserven von la-belliloise sind in Frankreich legendär. Vor kurzem habe ich das Päckchen “Petit Apero” erhalten und habe gleich eines der Döschen ausprobiert: Crème à sardines avec whiskey. Das Rezept ist denkbar einfach und für eine kleine Vorspeise für zwei gedacht. Selbstverständlich ist auch eine andere Crème oder …

Rote Beete Salat mit geräucherter Forelle (und noch etwas mehr)

Mir geht es oft so: ich lese ein Rezept, habe wahrscheinlich das Hauptbestandteil dazu vorrätig und beschließe, es nachzukochen. Nur habe ich halt nicht alle Zutaten für dieses Rezept da; die Geschäfte sind schon geschlossen oder ich habe keine Lust, noch einzukaufen. Also improvisiere ich und überlege, was von dem, was …