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Kategorie: <span>Herbst</span>
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Home Archive for category "Herbst"

Kategorie: Herbst

Auberginenröllchen mit Ziegenkäse
Gemüse, Herbst, Vegetarisch

Auberginenröllchen mit Ziegenkäse

By Gerd 07/10/2022 07/10/2022 0

Auberginen finde ich irgendwie immer schwierig zu verarbeiten. In der Ratatouille werden sie matschig, sie saugen sich mit Öl voll, als könnten sie nicht genug kriegen. Irgendwie habe ich Respekt vor den lila Früchten. Da liegt die Idee nahe, das Gemüse im Backofen zu garen. Und da ich gerade noch …

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