Bärlauch putzen, gut waschen und trocken schleudern
Bärlauch in Streifen schneiden und mit etwas Salz und Olivenöl pürieren
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl etwas anrösten und in einem Mörser mörsern
Pinienkerne, geriebenen Käse zu dem Bärlauch geben und mit dem restlichen Olivenöl pürieren, mit Salz absch,ecken