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Labskaus

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Zutaten
  

  • 400 g gepökeltes Rindfleisch durchgedreht (oder Cornedbeef)
  • 1-2 St Rote Beete gekocht
  • 2-3 St Kartoffeln gekocht

Pro Portion ein Ei, ein Rollmops, Salz

Anleitungen
 

  • Das Rindfleisch durch den Fleischwolf (grobe Scheibe) drehen
  • Rote Beete und Kartoffeln gar kochen und fein hacken bzw. stampfen
  • Alles vermischen, salzen und durchwärmen, Mit Spiegelei und Rollmops servieren