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Labskaus

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Ingredients Method

Zutaten
  

  • 400 g gepökeltes Rindfleisch durchgedreht (oder Cornedbeef)
  • 1-2 St Rote Beete gekocht
  • 2-3 St Kartoffeln gekocht
Pro Portion ein Ei, ein Rollmops, Salz

Method
 

  1. Das Rindfleisch durch den Fleischwolf (grobe Scheibe) drehen
  2. Rote Beete und Kartoffeln gar kochen und fein hacken bzw. stampfen
  3. Alles vermischen, salzen und durchwärmen, Mit Spiegelei und Rollmops servieren