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Kartoffelfladen mit grünem Spargel und Garnelen
Gerd

Kartoffelfladen aus gekochten Kartoffeln

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Ingredients

Zutaten
  

  • 400 g Gekochte mehlige Kartoffeln
  • 100 g Mehl (Mischung aus etwa 50 % Weizenmehl, 40 % Hartweizengrieß, 10 % Kartoffelmehl)
  • 1 St Ei
  • 3 El Butter
Salz und Muskat, Öl oder Butter zum braten, etwas Mehl zum Wenden