Den Reis so kochen, wie man ihn in der Konsistenz mag
Maronen in etwas Brühe erhitzen, dass sie beginnen, zu zerfallen
In einem Wok (geht am einfachsten) Butter oder Olivenöl erhitzen und die feingehackte Zwiebel andünsten
Reis mit etwas Brühe zu der Zwiebel in den Wok geben, Kastanien dazu geben, abwürzen mit Salz und Gewürzen nach Belieben