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Schinken Nudel Auflauf auf Teller serviert
Gerd

Schinken Nudel Auflauf

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Ingredients Method

Zutaten
  

  • 500 g Maccheroni (kurz)
  • 250 ml Ragú bolognese
  • 300 g gekochter Schinken gewürfelt
  • 250 g Comté gerieben
  • 250 ml Sahne
  • 3-4 St. Eier
Salz, Pfeffer, Muskat, Schnittlauch oder Petersilie optional

Method
 

  1. Nudeln gut bissfest kochen, abschütten und mit etwas Olivenöl beträufeln
  2. In einer Auflaufform Ragú, Nudeln, nochmals Ragú und Schinken, Nudeln schichten
  3. Sahne mit Eiern und etwas Käse aufschlagen und über den Auflauf geben, restlichen Käse darüber streuen
  4. etwa 40-50 Minuten im Backofen garen, etwa 15 Minuten vorher, Deckel der Auflaufform abnehmen und fertig überbacken