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Quiche mit weißem und grünem Spargel
Gerd

Quiche mit weißem und grünem Spargel

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Ingredients

Zutaten
  

  • 1 St Mürbe- oder dübber Hefeteig für eine runde Backform (28-32 cm)
  • 300 g weißer und grüner Spargel geschält (auch Bruchware)
  • 500 g Shrimps (z.B. kleine White Tiger geschält nd ohne Darm)
  • 200 ml Sahne
  • 2 St Eier
  • 100 g Comté gerieben
Salz, Pfeffer, Muskatblüte, etwas Cayennepfeffer, ggf. etwas Weißwein