Lamm-Kichererbsen-Eintopf
Zutaten
- 500 g Lammhack
- 500 ml Passierte Tomaten
- 200 g Kichererbsen zum Einweichen (oder 400 g Dose)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 St Zwiebel
Salz, Kardamom, Cumin, Kurkuma, Sriracha, 1 Tl Zimt
Anleitungen
- Kicchererbsen 24 Stunden einweichen und eine knappe Stunde in ausgewechseltem Wasser kochen
- Zwiebel und Lammhack in Olivenöl kräftig anbraten, salzen, mit Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen, eine halbe Stunde köcheln lassen
- Kichererbsen hinzugeben und nochmals etwas köcheln lassen (etwa 15 Minuten), restliche Gewürze dazugeben