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Makrelen Filets

Rillettes von der geräucherten Makrele

Zutaten
  

  • 1 geräucherte Makrele
  • 2-3 EL Créme fraîche
  • 1 EL Meerettich
  • 1 EL kleine Kapern

Salz, grüner Pfeffer und etwas Zitronensaft

    Anleitungen
     

    • Makrele häuten und filetieren, alle Gräten entfernen
    • Filets mit der Créme fraîche, Meerettich, Kapern und Zitronensaft in einem Mixer pürieren
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken