Hähnchen mit Bohnen und Gomasio
Zutaten
- 2 St Hähnchenbrüste à 250 g
- 300 g Buschbohnen
- 1 El Gomasio (Menge hängt vom Salzgehalt ab)
- je 1 El Reisessig, Teriyakisauce
- 2 El dunkle Sojasauce
- je 1 St Schalotte und Knoblauchzehe
- 2 El Rapsöl
- 50 ml Wasser
Anleitungen
- Buschbohnen putzen, in 3 cm Stücke schneiden und in Rapsöl 10 Minuten anbraten, mit Reisessig und Sojasauce ablöschen, mit Gomasio würzen
- Hähnchenbrüste in 2 cm Würfel schneiden, in Rapsöl anbraten bis sie bräunen, mit Teriyakisauce ablöschen und mit Gomasio würzen
- Schalotten und Knoblauch fein würfeln und in etwas Rapsöl anschwitzen, zum Hähnchen geben, alles zusammen zu den Bohnen im Wok geben und ggf. mit etwas Wasser noch 5-10 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen.