Brühe., Fond, Soffritto, Tomaten zusammen in einem Topf aufkochen, einige Minuten köcheln lassen
Sahne dazugeben und etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Garnelen dazugeben und ein paar Minuten durchziehen lassen
Mit Chilifäden garnieren und servieren